El Centro de Especialización Halal, S.A. de C.V. establece la presente Política de Certificación con el propósito de definir los principios y lineamientos bajo los cuales se desarrollan las actividades de evaluación, auditoría y certificación Halal.
Esta política tiene como objetivo asegurar que los procesos de certificación se lleven a cabo de manera transparente, objetiva e imparcial, en cumplimiento de los principios de la ley islámica (Sharía) y del marco normativo aplicable.
Principios de la certificación
Las actividades de certificación del Centro de Especialización Halal se desarrollan conforme a los siguientes principios:
- Imparcialidad, garantizando que las evaluaciones se realicen de manera objetiva y sin influencias indebidas.
- Independencia, asegurando que las decisiones de certificación se adopten de forma autónoma y basada en los resultados de la evaluación.
- Transparencia, mediante la aplicación de procedimientos claros y accesibles para los solicitantes de certificación.
- Confidencialidad, protegiendo la información proporcionada por los clientes durante el proceso de certificación.
- Cumplimiento normativo, observando los requisitos técnicos y regulatorios aplicables a la certificación Halal.
Alcance de la certificación
La certificación Halal otorgada por el Centro de Especialización Halal se aplica a productos, procesos y servicios que cumplan con los criterios establecidos en los estándares Halal y en el marco normativo aplicable.
El alcance de la certificación se define de manera específica para cada cliente y se limita exclusivamente a los productos, procesos o servicios que hayan sido evaluados durante el proceso de certificación.
Proceso de certificación
El proceso de certificación Halal comprende las siguientes etapas:
- Solicitud de certificación, presentada por la empresa interesada en obtener la certificación Halal.
- Revisión documental, mediante la cual se evalúa la información y la documentación proporcionada por el solicitante.
- Auditoría o evaluación en sitio, con el fin de verificar el cumplimiento de los requisitos Halal en las instalaciones y procesos del solicitante.
- Análisis de cumplimiento de los requisitos Halal, con base en los resultados de la evaluación realizada.
- Decisión de certificación, adoptada por el organismo conforme a los resultados del proceso de evaluación.
- Emisión del certificado Halal, en caso de que se verifique el cumplimiento de los requisitos aplicables.
Uso del certificado
Las empresas que hayan obtenido la certificación Halal podrán utilizar el certificado y el logotipo Halal emitidos por el Centro de Especialización Halal únicamente conforme a las condiciones establecidas por el organismo y dentro del alcance de la certificación otorgada.
El uso del certificado y del logotipo Halal deberá realizarse exclusivamente en relación con los productos, procesos o servicios que hayan sido evaluados y certificados.
Queda prohibido utilizar el certificado o el logotipo Halal de manera que pueda inducir a error a consumidores o terceros respecto al alcance o validez de la certificación.
Suspensión o cancelación de la certificación
El Centro de Especialización Halal podrá suspender o cancelar la certificación otorgada cuando se verifique el incumplimiento de los requisitos aplicables o de las condiciones establecidas en el proceso de certificación.
Entre las causas que pueden dar lugar a la suspensión o cancelación de la certificación se incluyen, entre otras:
- Incumplimiento de los requisitos Halal aplicables
- Uso indebido del certificado o del logotipo Halal
- Falta de cumplimiento de las condiciones establecidas durante el proceso de certificación
Compromiso del organismo
El Centro de Especialización Halal se compromete a mantener procesos de certificación transparentes, técnicamente sólidos y basados en criterios objetivos, en cumplimiento de los principios Halal y del marco normativo aplicable.
Asimismo, el organismo orienta sus actividades a fortalecer la confianza de empresas, consumidores y autoridades, contribuyendo al desarrollo responsable del mercado Halal.